Meniul meselor pregatite de sarbatori

Eu am mancat astfel de ciorba si este buna!! La noi la Moldova nu se face din burta si mate, burta se foloseste la cheag cum zice Mary.
Pentru inceput eu am pus acum cateva zile niste catei de usturoi in pamant, in ideea sa am usturoi verde de Paste la miel. Azi am vazut ca deja iesise, asa ca o sa pun mai mult.
Mai sunt 2 sau 3 saptamani? Deci mai e timp de gandire, initial as fi vrut sa fac un Paste romanesc dar.....de ce ma gandesc de ce imi piere ideea, cred ca fac doar eu si copii un Paste in familie, cu oua, pasca, miel si ce-o mai fi la cerere.

Da, este precum ciorba de burta de vita, numai ca este de miel. Plus matele, care sunt foarte migaloase, deoarece sunt subtirele, dar se spinteca si se spala de mai multe ori.

Eu m-as bucura la asa o portie de peste! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Foarte aspectuos !

Multumesc mult Andacris de reteta de pui umplut, chiar suna bine reteta,....mai bine zis "suna gustos"............mmmmm ce foame m-i s-a facut.....

Eu nu am de gand ca anul asta sa fac multe feluri de mancare ca oricum plecam de acasa si nu are rost sa lasam mancarea in stand-by in frigider.
Asa ca am facut oua vopsite.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Drob in aluat la cererea sotului.
Drob care ne-a facut sa ne certam ca eu il vedeam facut in tava de cozonac iar el in tava de cuptor,cum mancase la nasa acum un an.
Dar a omis sa-mi comunice asta.
Iar cand i-am spus ca vreau sa pun oua fierte intregi in interior si sa-l fac in tava de cozonac a luat foc ca nu stiu sa fac nimic si il face el cu soacra.
Mi-a luat ceva timp sa-l lamuresc ca se face si asa si nu doar cum stie el.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Fursecuri tavalite in albus si nuca pana s-a terminat nuca apoi fara nuca.Si cu un strop de gem deasupra.

La cererea fiului.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Si mini eclere la pofta mea.Umplute cu budinca de ciocolata si glazurate cu ciocolata provenita de la un ou mare de ciocolata primit de cei mici de la bunicii din italia.



[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Wow! Magda ce bunatati ai facut , insa mie imi plac mai mult comorile tale cu ochisorii aia jucausi! Sa-ti traiasca si sa te bucuri de ei pana la adanci batraneti.

Ce meniu bogat! Sarbatori pline de pace!

Eu am cozonacarit pana in miaza noptii!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Magda, tot ca omul tau a ramas drobul, deci in tava intinsa, fara ou intreg...
Frumoase bunatati ati facut, felicitari.
Giorgi, o groaza de dulciuri frumoase si sunt convinsa ca si bune.
Eu doar oua rosii si pestrite, in rest iau de-a gata de la ai mei. Am adus antreurile si fac o pasta de branza cu ceapa, sandwich-uri cu maruntisuri usurele, care se mananca usor si pica bine. Si scrumbie la gratar si gratar de pui, pentru sot. Sa vedem daca fac si un tort diplomat, dar deja e prea multa mancare...

Eu ma felicit singura pentru ce am gatit pentru masa de Paste 2 cozonaci mititei, o pasca super (ambele retete de pe bucataras), nu mi-a iesit branza nefacuta la pasca, ouole impecabile toate culorile (20 in total, toate fierte si nu s-a spart niciunul!!!! ), un drob cu ciuperci care anul asta chiar a iesit, e mancabil )) tot reteta de pe bucataras, o salata boeuf (mi-a facut pofta cineva dupa ce am pus si eu la fiert mi-a adus si mie si apreciez ca a facut-o fara carne pentru mine). 2 checuri pentru copii, o supa de galuste si un orez tot pentru ei. + salate. Cam atat, la mine parintii nu gatesc pe placul nostru si prefer sa mi le fac singura. Chiar daca eu si bucataria nu suntem prietene

Bravo, Diada!
Eu nu m-am strofocat foarte tare pentru că nu avem de sărbători mai multe guri, no, aşa gândesc eu, nu daţi cu roşii. Ouăle doar le-am fiert şi le-a vopsit Şerifu, iar copila a pictat două, dintre care unul îmi place tare mult; am fier jambon, ne place cu hrean; am făcut un drop din ficat de pui şi puţină carne de porc mai grăsuţă să nu fie prea sec, o ciorbă de porc cu tarhon şi acrită cu lămâie, friptură din ceafă băiţuită bine, cu piure de cartofi şi salată şi două prăjituri, un doboş cu glazură de zahar ars (voi pune reţeta după ce se încarcă acumulatorii), dar s-a crăpat zahărul la tăiat şi copila a cerut Krem a la krem că-i place de nu mai poate, aşa că am făcut în tavă mare, o porţie şi jumate de blat şi două de cremă să le-ajungă . Cozonac nu am făcut că nu ne omorâm, o felie mâncăm de la socrela, iar pasca nu ne place, de regulă nu mâncăm produse de patiserie cu brânză dulce. Pe lângă mai o brânzică, o şunculiţă...

Mie cozonacul nu mi-a iesit, a iesit un pietroi cu gust de paine desi i-am pus de toate si l-am mai facut de cateva ori la masina de paine. Pasca a avut baza din cozonac deci jumate buna...drobul a iesit bine din ficat si pipote de pui cu mai putina verdeata, ca nu prea am gasit, friptura de miel a iesit bine, mici si niste pui la gratar, mici de Kenya, dar sunt ok, o prajitura de post dar la crema am adaugat unt deci nu mai e de post, cartofi la cuptor si salate. Si niste chiftelute mici si carnati prajiti. A ramas multa mancare ca doi musafiri nu s-au prezentat.
Barbatul zbarnaia racitura, dar cum el nu sta nici macar sa dea directive ca al Magdei, i-am zis pas. Mai sunt zille!

Am facut vineri ouale colorate Sambata am crezut ca murim (niste paine contaminata cu ceva ) Abia spre seara ne-am mai revenit si am facut drob (carne tocata vita+porc, mult patrunjel verde si marar, condimente, oua, smantana) copt in forma mica de chec, si am facut si aluatul de cozonac (la 8 seara il framantam Din pacate nu am mai rezistat sa-l dau la copt sambata seara asa ca cu tot pacatul, duminica dimineata l-am facut cornuri cu stafide si arahide macinate (compozitie ca de cozonac) cu cacao si zahar. Au iesit pufoase si aromate Si tot duminica la pranz, friptura cu garnitura de ciuperci de padure si cartofi la cuptor, inghetata, vin A fost mai mult decat suficient

Toate ati fost harnicute ! felicitari !
Mihaela ne spui reteta de crema ?

Nu stiu voi pt ce ati asteptat mai mult Pastele dar eu nu ma gandeam decat la pasca cu muuulta branza si stafide si blatul cat mai subtire... Pe langa pasca am mai facut 3 cozonaci pufosi cu nuca si rahat,drob,salata de beuf,oua umplute,sarmalute cu frunza noua si nelipsitele oua rosii insa de ieri incoace nu ma tin de nimic altceva decat de pasca.Ce sa fac daca-mi place rau de tot...

Tot lauzi pasca aia. vin si eu pe la tine macar sa-mi dai reteta,

Anul asta am reusit sa fac si eu pasca cu branza si a iesit buna! Dovada ca s-a mancat instantaneu..cozonacii nu au fost asa pufosi..dar se termina si ei azi, maine...drob ok, friptura la tava ok si un stufat super! Asa au zis mesenii

Ca in fiecare an eu fac salata de beuf (porc).
Si am avut niste ajutoare de nadejde.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Nu am mai ornat-o anul asta, era sarcina sotului, care (de lene) a decis ca arata bine si asa.

Cum au sosit si Sarbatorile Pascale ne-am pregatit si noi.

Am vopsit oua.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]


Am facut drob

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Ciorbita de perisoare.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Sarmalute fara numar.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Paste fericit.  

Magda, sa mancati sanatosi tot ce ati pregatit. Chiar ca ai avut ajutoare de nadejde.
Eu am facut drob, sarmale, friptura de miel, coznac, fata mea a facut krem-a-la- krem dupa reteta Mihaelei, si tot ea m-a ajutat si la vopsitul oualor.maine astept toata familia la masa(cam 12 persoane)si aca fac poze vi le arat.
Va pup pe toate si va doresc Sarbatori Pascale linistite, lumina in suflet si in casa, o masa imbelsugata si clipe minunate impreuna cu cei dragi.

Magda, vad ca ai avut ajutoare, nu gluma! Sa creasca mari si sanatosi!

Eu cam in fiecare an am ajutoare,e scandal mare daca "indraznesc: cumva sa fac fara ei.   
Va multumesc.  

Ce ajutoare de nadejde, bravo Magda. Dupa asa ajutor cred si eu ca aveau pofta.
Fi-mea a vopsit cu soacra mea niste oua si a pus abtibilduri cu ochisori si gurite pe oua, spre disperarea bunicii...
Eu am facut drob din ficat de vaca si pui, drob de legume (cu gandul la Diada ), ciocanele caramelizate (Lalena), chiftelute de curcan, niste cuburi de cascaval (cu umplutura de la bulete de cascaval si niste cartof ras, puse la cuptor), paine si cozonac la masina de paine, pasca si maine mai fac niste garnituri (brocoli si sparanghel, sa fie mai usoare). Ca ciorba mai au ciorba de burta, mancaii mei, daca o sa poata sa manance atatea feluri.

Ce pregatiti de Craciunul acesta? Noi mergem la soacra si a zis sa nu aducem nimic...
Nu zic ca nu e bine, dar le cam usuca la cuptor socrela, a facut sarmale si eu si sotul nu mancam, deci o sa cam murim de foame. Prefer sa fie si ceva de la mine (pe langa dulciuri pe care le duc oricum), ca sa avem de unde alege.